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 저자  장황룽
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출판사 태인문화사
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정가 15,000원
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세계적인 효소전문가 장황룽 박사가 가르쳐주는 효소 건강법!
대만의 효소 연구 분야의 선구자이자 권위자로서 끝없는 연구와 개발로 세계적인 주목을 받고 있는 생화학 박사 장황룽은 이 책을 통해 우리에게 효소가 가진 능력을 이용하는 법을 가르쳐준다. 체내 세포 활성에서부터 건강한 체질 만들기, 만성 질병을 예방하는 법까지 모든 문제를 단번에 해결해준다!
쉽게 피곤하고, 항상 짜증을 내고, 감기에 자주 걸리고, 뚱뚱해지고, 얼굴에 주름이 생기기 시작하고……. 이러한 증상이 나타나는 원인은 무엇일까?
노화 현상? 질병? 과도한 스트레스? 영양불균형?
아니다.
진정한 원인은 바로 효소 부족이다!
현대의학에서는 ‘증상이 곧 질병’이라고 생각하기 때문에 증상을 치료하는 데만 노력을 기울인다. 그러나 증상은 단순한 결과일 뿐이므로 결과에만 주목하면 절대 그 원인을 밝힐 수 없다. 이는 원인과 결과가 뒤바뀐 것이나 마찬가지다. 그렇게 되면 절대 정확한 치료를 할 수 없다.
이 책은 ‘분자교정의학’의 개념을 바탕으로 효소가 가지고 있는 기능의 원리와 응용, 세포의 정상적인 대사에 필요한 영양소의 보충과 조절, 체내의 산소 농도 변화를 알기 쉽게 설명한 책이다. 이는 우리 몸이 균형을 유지하며 자연치유력을 향상시켜 질병을 예방하고 치료하는 데 큰 도움이 될 것이다.
저자 소개 - 장황룽
1951년생. 대만 자이(嘉義) 출신. 대만대학 생화학기술학과, 미생물 및 생화학 연구소 박사 과정, 일본 교토(京都)대학 박사 후 연구과정을 졸업했다. 학생 시절에 발효 및 효소 기술을 전공했고, 훗날 일본과 공동으로 다양한 특허 생체 공학 기술 제품을 연구 개발하고 성공적으로 상업화시켰다.
발효 및 효소 기술, 미세 환경 미생물, 건강식품 연구 개발, 생체 공학 기술 제품의 상업화 전문가로 평가되고 있는 장황룽은 1997년에 마르퀴즈 후즈 후에 등록되었고, 1981년에는 유로키나아제(urokinase) 연구로 교육과학기술 발명상을 받고 대만의 효소 연구 분야의 선구자이자 권위자가 되었다.
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